让人想吃到哭的鱼香肉丝

作者： 福盐海盐

用料

• 胡萝卜 适量
• 瘦肉 适量
• 木耳 适量
• 盐 6克
• 淀粉 1勺
• 蒜 3瓣

让人想吃到哭的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

步骤 3

将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁

步骤 4

将肉丝翻炒均匀

步骤 5

炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜、姜末炒香。

步骤 6

倒入胡萝卜丝

步骤 7

倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

让人想吃到哭的鱼香肉丝的小贴士

吃好盐，选对盐，海盐0添加抗结剂

菜谱创建时间：2021-09-30 10:03:32