不加蛋版纯素食巧克力麦芬蛋糕

作者： 许家十七

开始研究不加蛋的蛋糕啦！

用料

• 干性材料
• 可可粉 30克
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 细砂糖 70克
• 湿性材料
• 香草精 6克
• 白米醋 6克
• 玉米油 40克
• 牛奶 220克

不加蛋版纯素食巧克力麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将低粉与可可粉过筛后加入其他干性材料，搅拌均匀。

步骤 2

往盆里加入所有湿性材料，用蛋抽搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3

将混合好的面糊放入纸杯中，八分满即可。烤箱150度预热10分钟后，放入装好的烤盘，150度烤30分钟。

步骤 4

诱人的巧克力纸杯蛋糕完成。待冷却后就可以吃啦！

不加蛋版纯素食巧克力麦芬蛋糕的小贴士

最好用防油纸卷口杯，这样蛋糕不会粘在纸杯上。 我觉得糖量刚好，不会发苦，但也不甜，爱吃甜的可以翻倍。

菜谱创建时间：2021-09-30 07:46:40