2021老公生日餐

作者： 努力-我快乐

从不过生日的家庭，如今全部一个个过。每年一次必须的仪式感。今年还是家里做。 老公最近特别想吃大闸蟹，家乡酿豆腐，香辣红衫鱼，黑豆汤。娃点的花甲…… 170左右的食材： 大闸蟹15/个， 圆贝39.5（33/斤）， 基围虾16（20/斤）， 花甲5.5（6/斤）， 红衫鱼10（16/斤）， 鲜五指毛桃4（50/斤）……

用料

• 如下

2021老公生日餐的做法步骤

步骤 1

清蒸大闸蟹：母蟹4个，清洗干净，锅里放多一些生姜，几条葱加水蒸15分钟。酱料：生姜碎➕陈醋➕酱油➕凉白开一点，一起蒸15分钟。 可惜没用上酱料，全都不吃倒了，蟹倒是啃得特别干净。

步骤 2

蒜蓉粉丝蒸圆贝： 重在新鲜与蒜蓉的调制，这次蒜蓉清水过了一遍，一半炸一下➕耗油➕生抽，起锅跟生蒜蓉搅拌。

步骤 3

香辣红衫鱼： 鱼先腌制，煎好后放生姜大蒜指天椒煎一会加水慢焖，➕葱芹菜酱油起锅。

步骤 4

炒基围虾

步骤 5

炒花甲

步骤 6

家乡酿豆腐：馅料说是香葱给我弄成韭菜，明明每次吃是大蒜～

步骤 7

五指毛桃黑豆龙骨汤 五指毛桃1根够味

步骤 8

两大一小，呃呃呃……有点多

步骤 9

治愈不愉快，唯有暴富

菜谱创建时间：2021-09-29 23:14:47