大盘鸡（正儿八经瞎做）

作者： 后池_

人活着，也就是吃吃喝喝喝喝吃吃

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 鸡腿 1只
• 大葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 盐、鸡精、蚝油、料酒、姜、八角、桂皮、花椒、胡椒粉 少许

大盘鸡（正儿八经瞎做）的做法步骤

步骤 1

切葱

步骤 2

切土豆

步骤 3

切青椒

步骤 4

切鸡腿

步骤 5

准备调料

步骤 6

1⃣️起锅焯鸡腿，加入姜3/4片，料酒少许 2⃣️油锅里倒，鸡腿锅里倒，炒至焦黄色。放入准备好的适量调料水（葱、大蒜、八角、花椒、桂皮、蚝油、生抽、老抽） 3⃣️扒拉扒拉

步骤 7

1⃣️热水、土豆锅里倒，扒拉扒拉，加入盐、胡椒粉适量 2⃣️大火十分钟改中火五分钟（差不多得了，自行掌控）

步骤 8

青椒、葱叶锅里倒，扒拉扒拉出锅

步骤 9

用社会人专用水杯倒一杯零元购的酸奶

大盘鸡（正儿八经瞎做）的小贴士

随意扒拉，做不好屏住呼吸也是可以咽下去的

菜谱创建时间：2021-09-29 19:36:50