小美潮汕半煎煮鱼

作者： 洵洵家的小美食光

小美煮鱼既入味又肉质鲜嫩，可以豆酱煮，也可以鱼露煮，调料按照个人喜欢随意

用料

• 鱼 适量
• 葱段芹菜段 适量
• 姜丝 适量
• 辣椒丝 随意可免
• 蒜头切碎 适量

小美潮汕半煎煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼先用少许盐，蚝油腌制一下，同时主锅放15克油，插上蝴蝶棒，放蒜头，姜丝，辣椒丝，设定3分钟120度速度1爆香

步骤 2

放入鱼，均匀放在蝴蝶棒两边，加10克水，设定7分钟120度反转小勺，最后1分钟从量杯盖投入葱段芹菜段，音乐响起，鱼出锅了

菜谱创建时间：2021-09-29 16:24:46