如果不是甜脆柿子,还是按照下厨房其他小姐姐的变甜柿子的方法,恒温用温水泡3天。
然后削皮,切成3.4厘米的薄片
平铺在烤盘和烤网上,设置温度90°,120分钟…不想烤那么长时间,家里太阳好,也可以先切片晒晒水汽再烤
一个小时后的样子,烤盘上的还有很多水分,全放在烤网上了
烤出来以后,口感像芒果干,有弹性,有柿子味,也不是很甜,老人也可以吃。
买的柿子如果涩的话,前面一定要泡好,不然成品也是涩的,会麻嘴