炸菜角

作者： 兔子不吃猪肉

第一次做但是味道还不错哈哈纯手工制作

用料

• 韭菜 一把
• 粉条 一把
• 十三香 两三勺
• 鸡蛋 四个
• 香油 一勺
• 面粉 看着放
• 盐 看着放
• 沸水 全部用沸水
• 耗油 一点
• 水 和面比例调好就行

炸菜角的做法步骤

步骤 1

先用开水烫面，用筷子搅拌觉得差不多了就不要加水了，等一会下手和面不热了把面和一下用保鲜膜盖住醒一下，再次期间弄馅

步骤 2

粉条比较黏，用水泡开之后过水直接切不要等太久我就是等了太久导致弄了半天才切好还弄的那都是哈哈

步骤 3

韭菜直接切，鸡蛋炒好之后弄碎放入粉条里面，切记先不要放韭菜，等开始包的时候再放韭菜不然会失了味道

步骤 4

馅弄完就可以和一下开始包啦，我没有擀面杖临时去买的哈哈，包之前把韭菜放馅里面搅拌一下放入十三香，香油，蚝油，盐根据情况放多次搅拌均匀

步骤 5

我是按照饺子的包法包的，包好之后直接热油锅下锅火记得小一点不然就和我一样糊啦 手残党第一次做都能学会你肯定也可以快做起来吧自己做的真香啊

炸菜角的小贴士

注意炸的时候开小火油热度很高会糊哦

菜谱创建时间：2021-09-29 16:04:04