杏鲍菇胡萝卜丝

作者： 薇薇食谱

用料

• 杏鲍菇 适量
• 胡萝卜 1根
• 蒜 几瓣
• 酱料：
• 生抽 2勺
• 或者下生抽蚝油 各1勺
• 老抽 半勺
• 醋 2勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 葱 1根

杏鲍菇胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

准备材料： 杏鲍菇和胡萝卜切丝，开水焯一会捞出备用，杏鲍菇要冲下冷水，沥水备用，口感更佳； 大蒜切碎； 葱切段。

步骤 2

起锅烧油，下蒜末爆香，再下杏鲍菇和胡萝卜丝，淋上酱料翻炒至收汁，撒上葱段即可。

杏鲍菇胡萝卜丝的小贴士

喜欢辣的可以下辣椒丝，也可以下青椒丝。

菜谱创建时间：2021-09-28 19:25:02