凉拌蒸茄子

作者： 懒瀦怕吃胖

用料

• 茄子 1个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 4瓣
• 青椒 3个
• 小米辣 5个
• 耗油 少许
• 香醋 1勺
• 鸡精 适量

凉拌蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切十厘米左右的段，上锅蒸熟。

步骤 2

锅中放少许油，青红辣椒煸炒焦黄。

步骤 3

将青红辣椒，大蒜和所有调料放一起捣碎，然后将蒸熟的茄子撕成条，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2021-09-28 13:23:27