白蛤紫菜汤【超快手！超简单！超鲜！】

作者： 小汤圆酱

用料

• 白蛤 一斤
• 紫菜 一小把
• 生姜 适量
• 盐
• 鸡精或者味精

白蛤紫菜汤【超快手！超简单！超鲜！】的做法步骤

步骤 1

白蛤吐沙，洗净，备用

步骤 2

紫菜有两种，一种是袋装，里面是小包的。我用的就是这种。两小包。 或者用那种饼状的也行，切一点，把紫菜切碎了备用。

步骤 3

切几片姜，油热，下生姜片，翻炒一下。

步骤 4

倒白蛤下去翻炒，炒一炒，会出汁，等壳开的差不多了，出汁也出了很多了。

步骤 5

倒水，水的量看你自己，要喝多少汤。我一般倒一半汤碗的量，就差不多了。当然你如果要多喝汤，就多倒点。

步骤 6

撒紫菜，加盐和鸡精。 【本身白蛤有咸味和鲜味，少放点】 新手少量少量放。记得尝，不要你觉得不够就使劲放。 放一放，搅一搅，尝一尝，比较稳妥😬

步骤 7

水开一分钟后就可以出锅了～

菜谱创建时间：2021-09-28 12:08:50