酱大骨

作者： 一缕阳光0699

用料

• 冰糖 适量
• 姜 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 大葱 半根
• 干辣椒 适量
• 小茴香 适量
• 丁香 适量
• 草果 2个
• 肉蔻 1个
• 大蒜 2个
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 甜面酱 适量
• 柱侯酱 适量

酱大骨的做法步骤

步骤 1

炒糖色，加热水煮开备用

步骤 2

另起锅放点油把香料炒香(干辣椒，花椒，当归，草果，肉蔻，小茴香，大葱，生姜)

步骤 3

酱料

步骤 4

炒香后加入豆瓣酱，甜面酱，柱侯酱，生抽，耗油一起炒下

步骤 5

加入热水煮开

步骤 6

倒入提前熬好的炒糖水

步骤 7

大骨放进去

步骤 8

在加入两个大蒜，煮一个半小时左右

步骤 9

香喷喷的酱大骨

菜谱创建时间：2021-09-28 06:31:51