牛油果虾仁蛋羹

作者： 吃吃吃吃欧

减肥且不想吃得太寡淡那该怎么办呢

用料

• 牛油果 个
• 鸡蛋 个
• 虾仁 克
• 盐 克

牛油果虾仁蛋羹的做法步骤

步骤 1

整半个牛油果打碎和鸡蛋一起打匀，家里没有搅拌机的可以参考我的土著办法🥲

步骤 2

保鲜袋包好用刀背拍碎，倒出来就行了

步骤 3

取一个小碗，大概像图上这样的大小，接一碗温水。冲进蛋液里搅拌均匀。蛋液里加入半勺盐半勺鸡精搅拌静止一分钟。用勺子把蛋液上面的气泡撇去。

步骤 4

水烧开后放上蒸架，上面扣一个盘子。

步骤 5

盖上盖子隔水蒸八分钟。

步骤 6

趁这个时间切点虾仁碎，八分钟后揭开盖子把虾仁放到蛋上，然后再盖上盖子焖两分钟。

步骤 7

出锅后撒上香葱和香油酱油，香！

菜谱创建时间：2021-09-27 21:47:27