蜜汁烤肋排🍖（煮后再烤版）

作者： 小贝手作

吃腻了糖醋排骨，来点不一样的吧！

用料

• 猪肋排 500克
• 清水 1000克
• 生抽 70克
• 蜂蜜 55克
• 白糖 25克
• 生姜 3+3片
• 料酒 2勺
• 大蒜 1瓣
• 大葱 1/3根
• 白胡椒（可选） 少许
• 白芝麻（可选） 少许

蜜汁烤肋排🍖（煮后再烤版）的做法步骤

步骤 1

猪肋排500克用清水洗干净

步骤 2

锅里加没过排骨的水开大火煮沸，可以加2勺料酒3片生姜去腥

步骤 3

煮沸后捞出，清洗干净，放一边待用

步骤 4

这个期间准备1瓣大蒜，1节大葱，3片生姜，清水1000g 生抽70g，蜂蜜55g，白糖25g可以放在一起

步骤 5

锅里倒一点点油，放生姜大蒜大葱炒香，再倒入猪肋排，稍微炒一会就可以

步骤 6

倒入1000g清水，再把刚刚称好的生抽蜂蜜白糖倒入，中火煮30-40分钟

步骤 7

煮至汤汁浓稠，不能太干也不要太稀的状态关火

步骤 8

烤箱提前预热180°，烤盘铺上油纸，把猪肋排摆好（可以撒一点白胡椒在表面），锅里的汤汁浇在排骨上放进烤箱烤12-15分钟 具体温度时间根据自己烤箱调整，不要烤糊了哦！

步骤 9

出锅，可以撒上白芝麻做点缀

步骤 10

咬一口，肉质一点也不柴，软烂香甜，绝绝子！

蜜汁烤肋排🍖（煮后再烤版）的小贴士

流口水🤤就赶紧安排起来吧~

菜谱创建时间：2021-09-27 20:05:27