啤酒烧鸡腿

作者： 麥當勞漢堡好好好

收藏的菜谱（cr：懒饭APP） https://lanfanapp.com/recipe/2951/

用料

• 琵琶腿 600克
• 食用油 10克
• 姜 20克
• 花椒 2克
• 干辣椒 5克
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 冰糖 6克
• 啤酒 300毫升
• 盐 3克

啤酒烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成块，或直接买切好的。锅中倒油，倒入鸡块大火炒到表面微焦。放姜片、花椒、干辣椒，转小火炒香。 （干辣椒可不放）

步骤 2

倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。加啤酒。

步骤 3

中小火炖煮20分钟。

步骤 4

收汁，加盐炒匀。

啤酒烧鸡腿的小贴士

这里全部用啤酒代替水了，不喜欢太重的啤酒味的话可以少放点啤酒，多加点水。

菜谱创建时间：2021-09-27 19:28:45