凉拌面

作者： 波若波罗罗

一个人的午餐

用料

• 面条 200g
• 葱 3根
• 香菜 1根
• 盐 少许
• 白糖 5g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 玫瑰醋 1勺
• 胡萝卜 三分之一根
• 辣椒粉 适量
• 裙带菜 小把
• 花椒 10粒
• 蒜瓣 3瓣

凉拌面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝打底，面条煮熟冲凉，裙带菜泡发开水烫5秒，葱，香菜切断，加上姜，蒜末，一起备好

步骤 2

油加热放花椒爆香，泼入备好的面条内，加上盐，生抽，蚝油，还有我的自制灵魂佐料—玫瑰醋，没有用陈醋，米醋，都行😁，拌一拌就好～

步骤 3

装盘，开吃

菜谱创建时间：2021-09-27 13:30:25