万能的牛肉饼-黑松露汉堡

作者： 糖果麻麻有个后厨房

自从我们家开发了这个牛肉饼的产品之后。大家就奇思妙想出了各种好吃的神仙菜品，在此我做一个特辑归纳和总结。😍 既然是牛肉馅料汉堡胚，我们当然要从基础玩法说起了😏。 我们家的牛肉胚配料非常简单，只有牛肉盐和黑胡椒。 一直以来我都追求的是这种简单的搭配~😛 用好的食材搭配最纯粹的配料，才能体现出食物的本质和从中感受生活的美好。

用料

• 汉堡胚 4
• 牛肉饼 2份
• 西红柿 1个
• 芝士片 4片
• 鸡蛋 4个
• 生菜 4-6片

万能的牛肉饼-黑松露汉堡的做法步骤

步骤 1

【基础版本教学】 汉堡牛肉饼无需解冻，直接就可以拿来煎制。

步骤 2

正反面各两分多钟，加起来不可超过5分钟。

步骤 3

剩下的锅子别洗，打下4个黄天鹅鸡蛋，煎4个可生食鸡蛋。

步骤 4

在煎牛排的时候准备好其他的配料。根据家里冰箱的存货而定哦~汉堡就是一种非常随性的东西。 我准备了西红柿、芝士片、烤肠，和生菜。

步骤 5

先把汉堡胚一分为2，根据配料的大到小，从平整的较大的先放起。

步骤 6

我的基础顺序是： 汉堡胚的底→西红柿片→牛肉汉堡饼→芝士片→煎蛋→生菜→烤肠→汉堡胚的顶部。

步骤 7

烤肠尽量选择质地比较软的~ 如：德国香肠。也可以把它换成培根和我们家的儿童牛排！

步骤 8

最后盖上汉堡胚的顶，我更喜欢选择这种高筋小麦做成的汉堡胚，这个汉堡胚是我自己烤的哈哈。

步骤 9

插上小红旗，庆祝孟晚舟女士归国啦！

步骤 10

【黑松露牛排堡教程】 先煎制一块儿童牛排，切城2-3块乘热铺上芝士片，备用。

步骤 11

方法跟之前说的差不多，就不重复了。 这一次我的顺序是：汉堡胚底→西红柿→牛排→芝士片→鸡蛋→牛肉饼→黑松露酱→汉堡胚的顶部。

步骤 12

这绝对是神仙吃法，汉堡的顶级打法之一啦！ 因为我做的汉堡一堆料都好高好高。我会习惯性的插一个牙签或者漂亮的小旗子，吃的时候也不用拿掉，根据吃的情况慢慢的把小旗子往后延伸，这样子就可以整齐划一的吃到每一层的馅料啦！

万能的牛肉饼-黑松露汉堡的小贴士

1、不太建议删除芝士片，因为芝士片有粘合的作用。 2、我是没有放番茄酱或者是沙拉酱了，取而代之的是新鲜的番茄和生菜。因为我加不喜欢加有添加剂的东西。

菜谱创建时间：2021-09-27 01:38:04