【青椒炒腰花】

作者： 爱动脑筋的瞎扯淡

用料

• 猪腰 1个
• 料酒 2勺
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 青椒 3个
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 生姜 适量

【青椒炒腰花】的做法步骤

步骤 1

猪腰洗干净，切开把白筋切割干净，然后将猪腰切片；锅烧干水份，倒入适量油，加入大蒜炒香

步骤 2

倒入腰花翻炒均匀至变色，加入料酒，姜丝

步骤 3

加入辣椒(喜欢吃辣的朋友加入红椒味道更好)，盐，生抽，鸡精翻炒均匀

步骤 4

家里一岁多的小朋友特别爱吃，辣椒是自己家摘的比较嫩的，不辣，考虑到小朋友要吃，所以没有放红椒，喜欢吃辣的放入红椒更美

【青椒炒腰花】的小贴士

切记猪腰白筋要去除干净，炒腰花时腰花不能炒太久，容易变老，影响口感

菜谱创建时间：2021-09-26 21:29:06