奶白奶白的木瓜鲫鱼汤（无渣）

作者： 栗子厨房

奶白奶白的汤，喝了舒服

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 5片
• 木瓜 个
• 盐 少许
• 白胡椒粉 半勺
• 香菜 一小把

奶白奶白的木瓜鲫鱼汤（无渣）的做法步骤

步骤 1

热锅冷油下姜片，小火🔥煎香姜片，下鱼，一面煎香定型后，翻面，把另一面煎香，调大火🔥🔥🔥，马上注入热水，盖盖，汤再次沸腾，加木瓜，盖盖，小火🔥煮10分钟

步骤 2

开盖，下盐，加香菜，盖盖，关火，完成。

奶白奶白的木瓜鲫鱼汤（无渣）的小贴士

1、汤奶白的两个关键：注热水&保持沸腾 2、鱼不醒的两个关键：煎姜油&鱼新鲜去鱼肚子黑膜

菜谱创建时间：2021-09-26 21:14:27