鱿鱼我是倒了点白醋泡泡洗洗
虾,收拾干净
午餐肉切好
热锅到了一丢点油,直接把鱿鱼放里炒,倒适量料酒,我是之前看网上的不焯水直接炒,后面会炒出很多水
这就开始出水了,这是鱿鱼炒出来的水
基本炒这样,把鱿鱼盛出来,洗一洗
热锅倒油,煎午餐肉
煎至两面这样吧,盛出来
热锅凉油倒入大虾开始炒,一直炒到就是特别香的时候
基本这样吧,两面都有点干吧那样的
还是很符合我的懒人性格,直接放入葱姜蒜顺便,放里一个干辣椒,开炒,炒出葱姜蒜的香味
倒入剛煎好的午餐肉,鱿鱼放里翻炒一下
这个时候忘记家里没有蒜蓉辣酱了,所幸还有麻辣干锅料,就给放里炒了
翻炒均匀
出锅咯,盛盘,撒入适量白芝麻。。
原本是想做蒜蓉的,结果做成麻辣香锅的,其实都差不多,只要又有,有调料,把生菜做成熟的就可以了,也不是专业厨师,一切看心情