蚝油蒜蓉西蓝花

作者： 麥當勞漢堡好好好

收藏的菜谱（cr：懒饭APP） https://lanfanapp.com/recipe/2621/

用料

• 西兰花 1颗
• 蚝油 10克
• 盐 2克
• 大蒜 2瓣
• 食用油 10克
• 清水 适量

蚝油蒜蓉西蓝花的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，倒去盐水后，盖上保鲜膜，用微波炉高火转2分钟。 （西兰花用淡盐水浸泡30分钟，可以去除残留的农药。用微波炉转一下，可以省去焯水环节，并且在炒至的过程中更容易熟。没有微波炉的话可以焯水2分钟左右。）

步骤 2

中火将油锅烧热，倒入蒜末小火煸香。

步骤 3

加入西兰花、蚝油、少量水，大火翻炒1分钟，就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-09-26 19:17:35