我们一定要好好吃饭，黯然销魂的抱蛋肥牛饭今天做起

作者： 小猫火心

最喜欢吃肥牛啦，而且它的热量又不是很高，一个人偷偷吃完偷着乐，切洋葱条时我是被感动到了，所以今天做的饭绝对令人黯然销魂！

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 细砂糖 半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 水 50ml
• 黄油 15克

我们一定要好好吃饭，黯然销魂的抱蛋肥牛饭今天做起的做法步骤

步骤 1

把所有的材料备好，今天的肥牛片好新鲜喔！

步骤 2

洋葱半个切条，两个鸡蛋打成蛋液。不得不说，这个洋葱绝对是真的，切得我泪流满面！

步骤 3

碗里加入生抽、蚝油、细砂糖、黑胡椒粉和水，调成一碗酱汁。

步骤 4

不粘锅烧热后加入15克黄油，加入洋葱煸炒变软后，依次摆好肥牛卷，淋上半碗酱汁，盖上锅盖小火煮2分钟。

步骤 5

注意观察肥牛卷的颜色，待七成熟的时候倒入蛋液，淋上剩下的半碗酱汁，撒上葱花和白芝麻后再小火煮30秒，关火。

步骤 6

盛一碗白米饭。

步骤 7

把做好的抱蛋肥牛加到米饭上面。怎么样？做法是不是超级简单呢？要不要给你添副碗筷坐下来一起吃。

我们一定要好好吃饭，黯然销魂的抱蛋肥牛饭今天做起的小贴士

1、没有黄油没关系，可以用普通的植物油代替。 2、因为肥牛卷易熟，所以厨友们要注意烹煮的时间，时间把握的好，做出的肥牛卷才会又嫩又香。

菜谱创建时间：2021-09-26 15:29:42