无需烤箱 | 意式经典提拉米苏🍰入口即化

作者： -Joyyyy-

用料

• 马斯卡彭奶酪 250克
• 牛奶 25克
• 可生食蛋黄 2个
• 淡奶油 150克
• 细砂糖(其中10克打发奶油) 45克
• 咖啡酒(咖啡液+朗姆酒+细砂糖)
• 可可粉适量

无需烤箱 | 意式经典提拉米苏🍰入口即化的做法步骤

步骤 1

蛋黄+牛奶+细砂糖隔热水打发至浓稠

步骤 2

分次加入奶油奶酪里

步骤 3

每次都要混合均匀再加入下一次

步骤 4

淡奶油打发至有纹路

步骤 5

再分次加入奶酪糊中

步骤 6

混合均匀后装入裱花袋

步骤 7

手指饼干快速蘸上咖啡液

步骤 8

放入模具中，挤上一层奶酪糊，再放一层手指饼干一层奶酪糊

步骤 9

表面刮平，冰箱冷藏一晚

步骤 10

食用前撒上可可粉

步骤 11

真的超超超好吃！！！

菜谱创建时间：2021-09-26 13:24:43