梅菜烧肉（电锅懒人版）

作者： Nikki70

用料

• 梅干菜 500克
• 五花肉 500克
• 冰糖 30克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 黄酒 3勺
• 各种香料 50克

梅菜烧肉（电锅懒人版）的做法步骤

步骤 1

1-五花肉，切小块（肉铺老板切的），加桂皮，姜，八角等香料，入锅焯水，捞起晾。 2-梅菜干，洗一下，泡一会，泡的水要用 3-电锅低铺一层梅菜，肉铺上去，再铺一层梅菜

步骤 2

4-梅菜干水，加入黄酒，生抽，老抽，3:2:1。还有冰糖，这一步随个人喜好添加。不用太严谨。

步骤 3

电锅，炖锅都可以。我用煲汤模式挂着炖，出门回来就能吃了。

步骤 4

好吃好吃，入口化，不腻～～～～咸一点可以下饭。淡一点直接吃，下酒啥的。喜咸甜可以多加冰糖。

菜谱创建时间：2021-09-26 12:06:44