鸡蛋蒸饺

作者： 巨蟹座的吴小胖

用料

• 鸡蛋 3个
• 蒸饺 11只
• 芝麻 适量
• 椒盐 适量

鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

平底锅倒入一点油，整个锅底都沾油后， 1.蒸饺下油锅煎，小火慢煎 2.煎到底部，蒸饺两面都金黄色就可以 在这煎的过程中，小火中火轮换，就是为了煎熟 3.鸡蛋打碎后加入一点点纯净水，继续搅拌 4.锅中再倒入一点油，摇晃下平锅底 5.鸡蛋液从锅中部倒入，摇晃平底锅，使锅中都有鸡蛋液 这过程都是小火 6.撒芝麻，椒盐，小火慢煎鸡蛋液凝固过程中，摇晃下鸡蛋蒸饺，防止粘锅 7.出锅前盘中加入一张吸油纸，鸡蛋蒸饺慢慢移到盘中 8.一盘鸡蛋蒸饺上桌啦，好吃又好看。

菜谱创建时间：2021-09-26 09:23:15