外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

作者： 厨房笔记-fang

今天做了一份无需油炸的蒜香烤排骨！外焦里嫩，爆汁鲜嫩的排骨，非常入味，吃起来不油腻，连骨头都不想放过～喜欢吃排骨的姐妹赶紧安排上…… ！

用料

• 排骨 800克
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 3瓣
• 老抽 半勺
• 黑胡椒粉 一小勺
• 糖 5克

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净

步骤 2

加入两勺蒜末

步骤 3

一勺料酒

步骤 4

两勺生抽

步骤 5

半勺老抽

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

适量黑胡椒粉

步骤 8

半勺白糖+少许盐

步骤 9

抓匀腌制一个小时以上

步骤 10

烤箱提前预热200度，把排骨摆在铺有锡纸的烤盘上 送入烤箱中层上下火200°C烤20分钟，取出翻面，刷腌制排骨的酱汁，继续200°C烤15分钟即可！

步骤 11

太好吃了！骨头都特别好吃

菜谱创建时间：2021-09-25 23:44:07