健脾养胃滋补汤之山药炖牛软骨&松下蒸烤箱NU—JK180W

作者： 丸子嘛嘛bella

天气开始转凉早晚温差大，食物要多吃温补的。山药有健脾养胃疗效，牛软骨又含有丰富的磷跟钙，这道汤对秋冬日滋补刚好。

用料

• 山药 半根
• 牛软骨 500克
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 盐 2克
• 味好美白胡椒 3克
• 葱花 少许

健脾养胃滋补汤之山药炖牛软骨&松下蒸烤箱NU—JK180W的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛软骨提前用常温水浸泡1小时去去血水，山药去皮洗净切块备用

步骤 2

往锅里加入半锅清水，倒入料酒一勺

步骤 3

将浸泡好的牛软骨放入锅中，盖上锅盖大火煮开

步骤 4

水沸腾两分钟后捞出牛软骨，清水洗净血沫

步骤 5

炖煮的锅中加入焯水的牛软骨 山药跟姜片，加入没过骨头的清水

步骤 6

将炖锅盖上锅盖后放入松下蒸烤箱下层

步骤 7

松下蒸烤箱水箱灌满水后设置蒸气炖模式炖煮2小时

步骤 8

两小时后取出炖锅，往锅中加入适量盐跟白胡椒调味，撒上葱花点缀。

步骤 9

一口暖汤暖胃

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2021-09-25 23:21:38