南瓜紫薯糯米球

作者： 百味厨娘

用料

• 紫薯 1个
• 南瓜 150克
• 糯米粉 110克
• 白糖 适量

南瓜紫薯糯米球的做法步骤

步骤 1

南瓜和紫薯分别去皮洗净切成薄片，上锅蒸软

步骤 2

把蒸熟的南瓜压成细腻的泥状，倒入糯米粉，根据南瓜吸水性不同，糯米粉要一点点倒，适当增减

步骤 3

再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用；

步骤 4

同样的方法，将蒸好的紫薯撒点蜂蜜或白糖，用压泥器压成细腻的泥状

步骤 5

再分别将南瓜和紫薯平均分成8份

步骤 6

如图，取一份南瓜按扁放入紫薯球

步骤 7

再利用虎口慢慢收口后再次揉圆，都做好后，放入蒸锅大火蒸十分钟

步骤 8

软软糯糯，香香甜甜，超级好吃的南瓜紫薯球就做好了！开吃！

菜谱创建时间：2021-09-25 19:00:22