早上7点到菜场买了做菜肉馄饨的材料,非常新鲜哦,小块牛肉是买给猫咪的,毕竟人吃饱了也不能饿了猫咪哈哈哈
先来洗一洗小青菜,洗完泡着然后烧水切肉;
切一切猪肉好放绞肉机;
切完猪肉顺便把牛肉切一切给它,她都迫不及待了;
水开了,先把青菜焯水;
焯完水凉水冲一下后把水挤干;
小青菜切碎;
开始绞肉,加适量盐;
加少量味精;
搅一下然后加青菜碎一起搅一下倒出来;
拿出一张馄饨皮,可以多放点肉馅;
把肉馅包起来,但是不要用力捏,皮很容易破,轻轻的用手指把肉包起来就可以了,不会散开的,肉馅放进开水里面就会马上收缩,皮就紧紧的裹在外面啦;
包好了,排好队等下锅;
水开下锅,不要用大火煮馄饨,不然皮很快就会破,全程小火,3-5分钟后馄饨全部浮起来就可以吃了;
来吃吧,可以加点配菜,但是我喜欢直接吃,太美味了,小孩子都喜欢的不得了,孩子的味蕾非常丰富,新鲜的食材比重口的调料更适合小朋友哦!
食材新鲜就可以哦