砂锅粥虾粥（铸铁锅版）

作者： 丽丽icon

湛江人的宵夜和其他的城市不一样，还记得高中的时候下了晚自习就和同学一起去吃宵夜，虾粥，蟹粥，鸡粥，瘦肉粥，也可以双拼，最喜欢的就是瘦肉虾粥了，那一口的鲜甜。是不是猜到湛江哪里的啦， 哈哈，是的，廉江。廉江人讲究清淡鲜甜，没有加很多的佐料

用料

• 虾 半斤只
• 瘦肉 150克
• 姜 适量片
• 葱 3根
• 香菜 3根
• 黑胡椒 适量勺
• 酱油
• 盐

砂锅粥虾粥（铸铁锅版）的做法步骤

步骤 1

把米放进电饭锅，煮粥键，把粥煮5成熟。然后就去准备材料啦

步骤 2

香菜葱切好

步骤 3

瘦肉姜准备

步骤 4

给虾🦐砍头，虾线讲究的就可以剔除。我一般不挑虾线

步骤 5

铸铁锅烧开加油，把一半姜和虾头倒进去，炒出虾油。

步骤 6

这个时候粥就差不多了，把粥导入锅，沸了放虾，瘦肉

步骤 7

电磁炉把火调到300，小火大概15分钟左右，咕噜咕噜，挺治愈

步骤 8

加入准备好的香菜小葱，放油，酱油，再焖2分钟

步骤 9

一锅超好喝的虾粥就完成啦，我可以干掉3碗

砂锅粥虾粥（铸铁锅版）的小贴士

香菜是灵魂，不喜欢香菜可以换成芹菜。怕腥可以加点胡椒粉

菜谱创建时间：2021-09-25 17:23:51