山姆同款麻薯

作者： 小妍1227

带娃去山姆，20个月的娃可以一口气吃掉一整个。老母亲必须给她安排上

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 木薯粉 135克
• 牛奶 165克
• 黑芝麻 22克
• 高筋面粉48克
• 奶粉48克
• 糖45克

山姆同款麻薯的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把牛奶，糖，黄油， 盐放入奶锅，开小火加热。煮至沸腾关火。

步骤 3

立即筛入高筋面粉和奶粉，翻拌均匀。开小火加热翻拌至不会流动而且抱团就可以关火。

步骤 4

从奶锅里面把食材倒入盆里，筛入木薯淀粉，混合均匀。 鸡蛋打散后，少量多次的加入到材料中，不要一次性把鸡蛋液全部倒进去。因为每种材料吸水性不同 鸡蛋液可能用不完。最后的状态是提起来有倒三角。

步骤 5

倒入熟芝麻翻拌均匀，装入裱花袋。烤盘里面铺上吸油纸，把食材挤上去 尽量抬高一点不要压实。

步骤 6

烤箱提前10分钟预热，我家烤箱功能设置的上下火，烤盘放在第二层

步骤 7

烤箱提前10分钟预热，160度烤35分钟。

山姆同款麻薯的小贴士

根据自家烤箱情况决定温度及时间，可以先烤25分钟看看麻薯的状态，不够再加时间。

菜谱创建时间：2021-09-25 17:03:20