秋梨膏

作者： 不负时光bu负卿

秋高气爽到来之际，先来清清肺😊，让呼吸道寒冷中通畅😀

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 冰糖 一小把
• 川贝母 10克
• 姜丝 8片
• 红枣 一把

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨削皮。

步骤 2

擦丝。

步骤 3

配料整齐待命。

步骤 4

罗汉果捏碎，枣去核。混到梨中煮吧。

步骤 5

大约二十几分钟，颜色变深，就可以关火待凉。

步骤 6

用笼屉布把煮好的梨水全部过滤出来。

步骤 7

然后把滤好的汁放到锅里经过九九八十一分钟左右的火炼，最后只出现小泡泡就可以关火了。

步骤 8

唉😔，把这身价代表的一步露掉了😭。把川贝母磨粉用凉的梨水冲开在熬到大泡泡时候倒入锅中，这样能确保他的价值所在。

步骤 9

待凉十分八分的赶紧分装。

秋梨膏的小贴士

1.川贝要在熬梨汁时再放呵，如果煮梨时放会浪费掉一部分。2.川贝粉放入锅中一定不要把粉直接倒，在热水中很容易成散不开的团。3.不要用铁锅熬。4.安徽砀梨出汁率高。5.用不锈钢锅，尽量不要用铁锅。

菜谱创建时间：2021-09-25 12:40:32