烙卷饼

作者： 新月小欧

简单方便又省油，我们全家都爱吃

用料

• 中筋面粉 240克
• 水 420克
• 盐 3克
• 绿豆芽
• 鸡肉丝
• 胡萝卜丝
• 甜面酱

烙卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加水同时搅拌，最终成这种可流动的糊状即可，不要太厚也别太稀，静置半小时

步骤 2

面搅拌好后可以先把菜炒了，主要是绿豆芽炒鸡丝，也可以加胡萝卜丝或其他

步骤 3

加热电饼铛，少倒一点油，均匀抹在饼铛表面，然后用大汤勺倒大半勺面糊在饼铛上（多少可以自己掌握饼的大小），然后用平铲快速在饼铛上把面糊抹开成大圆饼状，鼓起泡泡后可以翻一面继续烙

步骤 4

翻面后两面烙熟即可，因为油少不用出金黄色，饼很薄很容易熟

步骤 5

一张张烙好放在盘子里

步骤 6

吃的时候饼表面涂一点甜面酱

步骤 7

然后把炒好的菜放在饼里卷起来就可以了，味道略有甜咸，喜欢辣的可以抹豆瓣酱

菜谱创建时间：2021-09-25 12:38:15