葱香五花肉

作者： Sherny小悦

在山姆试吃五花肉觉得好吃，就买啦～

用料

• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 半勺
• 五花肉 100克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 小米辣 半只
• 线椒 半只
• 葱 1根半
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 适量

葱香五花肉的做法步骤

步骤 1

先料酒、生抽、淀粉腌制20分钟；锅里加一点点🤏油把五花肉炒香（建议肥的多的话，少放些油，五花肉自己会出油，而且多炒一会儿炒焦黄肥油都炸出来，这样肉不会腻）捞出

步骤 2

切葱姜蒜，小米辣、线椒

步骤 3

先炒姜蒜，再炒小米辣线椒，再炒葱，每一个都逐步炒出香味，把这些扒拉到一边，炒豆瓣酱（炒香），最后这些配料和豆瓣酱混合炒，然后就可以放肉炒，最后出锅放糖调味（豆瓣酱有盐，不用放盐啦）超级香，嘿嘿😁

菜谱创建时间：2021-09-25 11:20:39