茼蒿杆炒鸡蛋

作者： 王小飘儿

这是我最爱的一道素菜了。 但是对于茼蒿，有要求，最好是那种农村菜地里的茼蒿，而且只要杆儿。味道很浓郁，而且还要嫩嫩的那种。买的茼蒿味道不够。

用料

• 茼蒿 1小把
• 鸡蛋 2个
• 梅花肉 150g
• 木耳 十朵

茼蒿杆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒老点儿，盛出来。大点油。 然后拿出来，重新炒小肉肉，这个时候放入食用盐，鸡精，生抽，耗油。 最后放到一起，加入茼蒿。

步骤 2

最后加入木耳。

茼蒿杆炒鸡蛋的小贴士

这个菜真的很好吃，无论是配粥还是配米饭，都很不错。花卷也可以。真心推荐可以尝试一下。只放鸡蛋和茼蒿也非常好吃。

菜谱创建时间：2021-09-24 20:21:42