凉拌皮蛋豆腐～快手菜

作者： 丁丁爱米

想念家里的皮蛋豆腐了，远在他乡，只好自己动手啦

用料

• 皮蛋 1个
• 内脂豆腐 1盒
• 香菜，葱花，榨菜碎，肉松 适量
• 盐，生抽，油泼辣子 适量
• 蒸鱼豉油，醋 可有可无

凉拌皮蛋豆腐～快手菜的做法步骤

步骤 1

先把配菜准备一下，榨菜，香菜，葱，剪成碎粒，再把皮蛋切成丁，倒入除了盐以外的调料，搅拌一下，这样的好处是让配菜都入味

步骤 2

豆腐切成薄片，撒少量盐，这样主要是让豆腐出水，腌一会儿把豆腐出的水倒掉

步骤 3

倒入配菜后，上面撒上肉松，吃的时候记得一定要搅拌一下，豆腐要配上这些配菜才更美味😋

菜谱创建时间：2021-09-24 03:01:25