新鲜人参用牙刷刷干净,陈皮需要浸泡刮去白色的,红枣,蜜枣,桂圆都可以,我个人体质原因红枣桂圆会有点上火。
鲜人参切段比较出味儿,鸡肉出水,炖汤里面最好加开水。
这个汤真的很好喝,广州天气也不会上火。清甜回甘
隔水炖2-3个小时