虾仁洗净,加料酒、黑胡椒粉,抓匀,腌制10分钟
火腿肠切条,香菇切片,金针菇、蟹味菇切断
鸡蛋打散加盐摊成薄饼,切丝
热锅热油,爆香葱花,放入全部菌菇并加水
煮沸后几,加入火腿肠丝、鸡蛋丝、虾仁,加生抽、盐,全部煮沸即可