牛奶鸡蛋小麦不耐受还能吃点啥～大米蔓越莓吐司

作者： 七宝s麻麻

七宝每次看到烘培店的烤面包总是一步三回头，然后看我两眼说：麻麻我就是看看而已，所以今天就安排了蔓越莓吐司🍞，外形和口感还是比较像的，但是大米吐司的皮相对是脆脆的，里面香软。有了椰子粉和蔓越莓的加入，口感还是很丰富的。话不多说，附上食谱。

用料

• 大米粉 120克
• 椰子粉 16克
• 酵母粉 3克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 水 135克
• 食用油 15克

牛奶鸡蛋小麦不耐受还能吃点啥～大米蔓越莓吐司的做法步骤

步骤 1

把除了酵母粉以外的材料一起倒进料理机（破壁机、料理棒都可以），打三四分钟至充分均匀，用硅胶铲把挂在壁上的一些粉末刮下去，再打一遍。

步骤 2

倒入酵母粉，搅拌均匀。

步骤 3

混入蔓越莓。

步骤 4

迷糊倒入模具中。

步骤 5

发酵15～20分钟，发至两倍大，表面撒水。

步骤 6

放进烤箱，180度烤30分钟。（温度和时长根据自家烤箱温度做调节）

步骤 7

脱模，晾凉，切片。

菜谱创建时间：2021-09-23 11:28:26