淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）

作者： 安宁的小铃铛

淡奶油买了用不完，搜了消耗奶油的方子，做过一次找不到了，找了类似的自己做了一下，记录下来以备不时之需。 ps：晚上做完直接放烤箱里就睡了，第二天早上直接上班，等回到家娃早就吃过了，还好留下一两块可以拍照😂

用料

• 淡奶油 250克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 40克
• 普通面粉（家中存货勉强用吧） 100克

淡奶油戚风蛋糕8寸（消耗奶油）的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋清，将蛋清分三次放入糖，打发至干性发泡

步骤 2

蛋黄搅拌均匀放入奶油（室温约二十六七度），混匀，再加面粉混合均匀（没有面疙瘩）

步骤 3

烤箱150℃预热，将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊，混合均匀，送入烤箱，上下火140℃，1个小时

菜谱创建时间：2021-09-21 21:33:50