腊肉土豆

作者： 除安

居然是我自己的菜谱

用料

• 腊肉 适量
• 新鲜小土豆 适量
• 干辣椒 少量
• 姜 一小块拍碎
• 蒜瓣 1瓣
• 花椒 少量

腊肉土豆的做法步骤

步骤 1

腊肉切丁，小土豆切块（小的可以不切），腊肉洗净切丁（忘了拍图）

步骤 2

锅内加水（喜欢汤多的可以稍微多加，不喜欢的少加），放入腊肉和调料，大火煮至腊肉熟透，中途撇去锅内浮沫

步骤 3

腊肉熟透后加入切好的土豆，煮至土豆熟透软烂后，加入少量鸡精，视情况加盐（腊肉带咸）调味，觉得咸可以加一点开水，出锅

步骤 4

最终效果

腊肉土豆的小贴士

土豆要煮久一点，到半透明才入味

菜谱创建时间：2021-09-21 13:32:59