家乡海鲜面

作者： 希音料理师

下面按2-3人量

用料

• 虾 1只
• 扇贝丁 10只
• 海参 2只
• 鲍鱼 1只
• 白菜 3片
• 胡萝卜 半根
• 面条 300g
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 淀粉 少许
• 香菜 1根
• 葱姜蒜 少许

家乡海鲜面的做法步骤

步骤 1

备菜：海参切丁，鲜虾剥皮切丁，鲍鱼切丁，胡萝卜切丝，白菜切丁，葱姜蒜切末。香菜切末。

步骤 2

少许油锅中加热，葱姜蒜爆锅。

步骤 3

依次放入虾，扇贝，鲍鱼，海参。翻炒。加入少量生抽，糖，盐。入味后放入清水烧开。

步骤 4

烧开后加入切好的白菜丁，胡萝卜丝。再次煮开，勾薄芡，加入香菜末即可。

步骤 5

以上面卤子备好，另煮面，即可。

菜谱创建时间：2021-09-21 10:15:05