土豆切块,煎成金黄色,西红柿开水烫一下去皮切块,肥牛焯水。
热锅凉油,爆香蒜末,炒西红柿出痧,软烂,放多半碗水烧开,放土豆,一勺生抽,半勺老抽,一勺番茄酱,一点盐和糖,最后放肥牛,煮到土豆软烂即可,泡米饭吃太绝了!