红烧带鱼

作者： Beibei贝贝_5loe

用料

• 带鱼 一条
• 料酒 三勺
• 八角干辣椒 如图
• 生抽 二勺
• 白糖 一小勺
• 葱、姜、蒜 适量
• 面粉 20克
• 蚝油 一勺
• 香醋 一勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼🐠洗干净后，切段，拿葱姜蒜个和料酒腌制25分钟。料酒加两勺

步骤 2

盘子里放面粉，双面粘面粉。

步骤 3

锅里放上油，小火煎成双面金黄色。然后盛出来备用。

步骤 4

碗中放入生抽二勺、香醋一勺、一勺料酒、一勺蚝油、一小勺白糖，混合均匀。

步骤 5

旅游煸香葱姜蒜

步骤 6

在煎好的带🐠里放入八角干辣椒。

步骤 7

倒入碗中的配料汁，搅拌均匀。

步骤 8

倒入热水，盖子盖上炖转小火炖十分钟。

步骤 9

开盖大火收汁上色即可。

红烧带鱼的小贴士

1、炖鱼🐠一定要放热水。 2、煎鱼的时候要定型后在翻面。 3、炖鱼的时候不要翻动，可以晃晃锅。

菜谱创建时间：2021-09-20 12:33:12