家庭版烤鱼

作者： 向日葵尒尒熙

烤鱼，背后其实都是先用油炸的，最后在用烤箱 乡下没有烤箱，味道一样棒

用料

• 鱼 1条
• 料酒 1勺
• 姜 6片
• 洋葱 1个
• 土豆 1个切薄片焯水
• 芹菜 1把
• 二荆条 6只
• 辣椒粉 2勺
• 干辣椒 1把
• 孜然粉 1勺
• 胡椒粉 1克
• 盐 看自己口味
• 生抽 2勺
• 葱 1把

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

步骤的话都没拍，做法都写这了比较详细 菜谱仅供分享，请勿盗用

步骤 2

你看，家里人都不够吃 鱼🐟从背面开刀，我是从菜市场买的可以让鱼贩子弄 1: 葱、姜 、盐 、料酒腌制鱼十分钟 2: 锅里加入适量盐、油、水用来焯你想要煮的蔬菜，我这里只买了🥔土豆、白菜、水豆腐 3: 洋葱🧅切快垫盘子底部，乡下没有精致盘子我用的盆🤣焯水过后的蔬菜可以放上来 4: 锅中热油，鱼表面撒上适量淀粉大火转中火炸6分钟捞出，一定要鱼全身浸炸 5： 姜、蒜末炒香加入水，烤鱼料买不到我用的青花椒鱼调料包，一样好吃我觉得不麻不辣就没有这种味😅烧开加入白糖、生抽、鸡精调味 6：炸好的鱼下入锅十秒钟捞出，孜然粉、胡椒粉撒鱼表面，放盆子 7：辣椒粉、干辣椒、二荆条入锅，加入芹菜段烧开，看个人口味调咸淡自己加入盐，最后倒入装鱼🐟的盆

家庭版烤鱼的小贴士

这道菜先后顺序看自己都行，写的比较详细 失算的是家里人都说鱼买小了，最少要四斤才够吃

菜谱创建时间：2021-09-20 09:49:27