简单自制肉松

作者： 月光微微凉

实现肉松自由，安全放心。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 紫菜 适量
• 白芝麻 适量
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 3片

简单自制肉松的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡胸肉切成大块。

步骤 2

将鸡胸肉，姜片，料酒放入水中煮开后，再小火焖煮10-15分钟。

步骤 3

捞出来放入冷水当中，并沥干水分。

步骤 4

准备一个小食品袋将鸡胸肉压碎。

步骤 5

将鸡胸肉撕成丝状。

步骤 6

用纸或者一次性毛巾吸干鸡胸肉水分。

步骤 7

将丝状的鸡胸肉放入无水无油的锅中翻炒，翻炒途中加入生抽，蚝油。炒干后盛出备用

步骤 8

在锅内放入香油，芝麻，紫菜翻炒。

步骤 9

加入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀。

步骤 10

用绞肉机打碎。

步骤 11

打碎之后用手搓一搓，就会有毛茸茸的感觉了。

步骤 12

简单的肉松就做好啦😊！

简单自制肉松的小贴士

1、尽量将鸡胸肉撕均匀(๑• . •๑)。 2、一定要炒干水分(・◇・)。 3、如果喜欢吃原味肉松，可以不加紫菜和芝麻哦(●°u°●)​ 。

菜谱创建时间：2021-09-19 21:23:05