小炒肉3.0香料

作者： 喵咪做好面包

制作了好几次小炒肉，今天尝试新的，上次有个裹蛋黄液，但是感觉小炒肉加入香料，失去一点肉的原味。

用料

• 生姜 2片
• 花椒 1勺
• 五花肉 50克
• 蒜 2瓣
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 红酒 1杯
• 黄油 10克

小炒肉3.0香料的做法步骤

步骤 1

加入香料，腌制下。煎完，盛出。

步骤 2

摆盘。

小炒肉3.0香料的小贴士

1、处理肉的时候，把筋膜去除； 2、盛出肉后，可以加喜欢的调料； 3、香料最好先爆香或者用纱布包下煮水，用香料水腌制也可以试试。

菜谱创建时间：2021-09-19 20:29:39