自制炸薯条

作者： Midiu

儿子爱吃，只好自己动手折腾折腾，个人感觉口感刚刚好！

用料

• 土豆 1个
• 油 适量
• 玉米淀粉 少许
• 番茄酱 适量
• 盐 一勺

自制炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆一个切成条（土豆挑大个一些事情切的条可以比较长点），放入凉水泡一下

步骤 2

水加盐巴，煮开后下土豆，煮1-2分钟

步骤 3

捞起来晾干，大概5-10分钟

步骤 4

加玉米淀粉，抖一抖裹均匀！

步骤 5

油温7-8分熟，倒入土豆，因为晾过，没什么水分，所以油也不会溅起来！

步骤 6

炸了三四分钟，关火捞起来，放一会

步骤 7

重新加热油温7-8分热，再下薯条

步骤 8

炸2-3分钟，起锅，不喜欢炸太久，毕竟给孩子吃的怕上火

步骤 9

表皮酥酥脆脆的，里面又有土豆的糯，沾点番茄酱

步骤 10

嗯，很受欢迎，光盘行动！

菜谱创建时间：2021-09-19 14:02:52