抹茶月饼

作者： mia_cong私厨记录

仅供自己记录使用，菜谱来自大愚食堂

用料

• 黄油 70克
• 抹茶粉 5克

抹茶月饼的做法步骤

步骤 1

原料：（10个50克月饼的量） 白芸豆馅：（可得430克馅） 白芸豆 180克 糖 80克（糖要炒差不多干再加，不然容易苦） 黄油 65克 抹茶红豆馅：（30克/个 馅小一点比如15g一个配20g皮 比较容易成功） 白芸豆馅 240克 抹茶粉 2克 蜜红豆 60克 抹茶月饼皮：（20克/个） 白芸豆馅 170克 抹茶粉 0.5克 奶粉 5克 黄油 10克 面粉 25克 表面喷水 170度烤13mins

菜谱创建时间：2021-09-19 06:01:23