酸甜特下饭的排骨酸

作者： 荷忆家

小时候最爱吃妈妈做的排骨酸。

用料

• 排骨 500克
• 腌制：
• 盐 1/2茶匙
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 1勺
• 姜蓉 1茶匙
• 蒜蓉 1茶匙
• 淀粉 2勺
• 蛋液 适量
• 酱汁：
• 番茄酱 4勺
• 伍斯特酱 1勺
• 糖 4勺
• 辣椒酱 1勺
• 醋 2勺
• 其他材料：
• 黄瓜、菠萝、洋葱 适量

酸甜特下饭的排骨酸的做法步骤

步骤 1

准备所有材料。

步骤 2

腌制排骨。

步骤 3

中大火炸排骨至熟，捞起。大火重炸排骨。关键：重炸能确保排骨酥脆。

步骤 4

锅中炒热火锅、洋葱和菠萝，倒入酱汁煮至浓稠，倒入排骨拌匀即可盛起。

步骤 5

简单又美味。

菜谱创建时间：2021-09-19 02:00:29