蛋黄馅冰皮月饼

作者： summer3969

用料

• 牛奶 180克
• 咸蛋黄 6个
• 冰皮粉 60克
• 开水 100克
• 冰皮粉 150克

蛋黄馅冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄（做法在上一篇）加热（可以微波炉）搞碎。

步骤 2

加入牛奶

步骤 3

加入60克冰皮粉，小火搅拌

步骤 4

能成团，放凉备用

步骤 5

150克粉加入开水100克左右，少量多次，和成团放凉备用

步骤 6

馅与皮，分别揉好。如果想要别的颜色，可以加入不同的色粉

步骤 7

分成25克内的小团

步骤 8

擀皮

步骤 9

包馅，揉团

步骤 10

放模具压好，包装一下，可以放冰箱，口感还是蛮不错的，软糯一点也不甜

菜谱创建时间：2021-09-18 21:48:11